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Oggetto:
Oggetto:

Analytical Chemistry - Non attivato nel 2016/2017

Oggetto:

Chimica Analitica

Oggetto:

Academic year 2016/2017

Course ID
BIO0133
Modular course
Year
2nd year
Type
Distinctive
Course disciplinary sector (SSD)
CHIM/01 - chimica analitica
Delivery
Formal authority
Language
English
Attendance
Obligatory
Type of examination
Written
Prerequisites
Conoscenze di base di chimica organica, biochimica, chimica generale e analitica
Oggetto:

Sommario del corso

Oggetto:

Course objectives

Acquisizione di background analitici strettamente legati al profilo professionale biotecnologico. Tecnica separativa HPLC e spettrometria di massa.  Teoria di base generale e focalizzazione sulle tecniche di separazione di biopolimeri. Nozioni di base sulle sorgenti di ionizzazione e analizzatori di massa principali. Informazioni di base sulle informazioni strutturali ricavabili da spettri di massa. Nozioni introduttive sulla interpretazione di spettri ottenuti in impatto elettronico e con sorgenti electrospray. Inquadramento generale della cosiddetta "Proteomica"

Oggetto:

Results of learning outcomes

Consapevolezza del ruolo della tecnica separativa HPLC e della spettrometria di massa nel controllo di qualità (purezza e rese quantitative) di processi biotecnologici, nella identificazione e quantificazione delle impurezze, in generale nella determinazione della struttura di eventuali varianti rispetto ai prodotti attesi (per esempio modificazioni post-traslazionali) nella sintesi di proteine con DNA ricombinante).

Oggetto:

Learning assessment methods

Esame scritto basato su domande di carattere generali formulate in modo da ricavare informazioni sul grado e la profondità dell'acquisizione delle nozioni impartite.

Oggetto:

Program

Tecniche estrattiveliquido-liquido.

Teoria di base della separazione cromatografica. Natura e ruolo separativo della fase mobile e della fase stazionaria. Efficienza, selettività e risoluzione di una separazione cromatografica e loro relazione con i parametri operativi sperimentali in HPLC. Separazioni isocratiche e in gradiente. Applicazione dei principi illustrati alla separazione di biopolimeri.

Principi di base della spettrometria di massa. Sorgenti di ionizzazione. Analizzatori di massa a quadrupolo (singolo e triplo) a trappola ionica e a tempo di volo. Definizione di alta risoluzione e suo campo di applicazione.

Concetti generali di interpretazione spettrale.

Proteomica. Caratterizzazione di strutture proteiche.  Determinazione del peso molecolare. Caratterizzazione della sequenza aminoacidica. Analisi top-down e bottom-up.

Oggetto:

Suggested textbooks and readings

Daniel Harris

Analisi Chimica Quantitativa

Zanichelli Ed.

Capitoli: 22-23-25-26

Oggetto:
Last update: 29/09/2016 14:40
Location: https://www.molecularbiotechnology.unito.it/robots.html
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