- Oggetto:
- Oggetto:
Analytical Chemistry - Non attivato nel 2016/2017
- Oggetto:
Chimica Analitica
- Oggetto:
Academic year 2016/2017
- Course ID
- BIO0133
- Modular course
- Chemistry - non attivato nel 2016/2017 (BIO0133)
- Year
- 2nd year
- Type
- Distinctive
- Course disciplinary sector (SSD)
- CHIM/01 - chimica analitica
- Delivery
- Formal authority
- Language
- English
- Attendance
- Obligatory
- Type of examination
- Written
- Prerequisites
- Conoscenze di base di chimica organica, biochimica, chimica generale e analitica
- Oggetto:
Sommario del corso
- Oggetto:
Course objectives
Acquisizione di background analitici strettamente legati al profilo professionale biotecnologico. Tecnica separativa HPLC e spettrometria di massa. Teoria di base generale e focalizzazione sulle tecniche di separazione di biopolimeri. Nozioni di base sulle sorgenti di ionizzazione e analizzatori di massa principali. Informazioni di base sulle informazioni strutturali ricavabili da spettri di massa. Nozioni introduttive sulla interpretazione di spettri ottenuti in impatto elettronico e con sorgenti electrospray. Inquadramento generale della cosiddetta "Proteomica"
- Oggetto:
Results of learning outcomes
Consapevolezza del ruolo della tecnica separativa HPLC e della spettrometria di massa nel controllo di qualità (purezza e rese quantitative) di processi biotecnologici, nella identificazione e quantificazione delle impurezze, in generale nella determinazione della struttura di eventuali varianti rispetto ai prodotti attesi (per esempio modificazioni post-traslazionali) nella sintesi di proteine con DNA ricombinante).
- Oggetto:
Learning assessment methods
Esame scritto basato su domande di carattere generali formulate in modo da ricavare informazioni sul grado e la profondità dell'acquisizione delle nozioni impartite.
- Oggetto:
Program
Tecniche estrattiveliquido-liquido.
Teoria di base della separazione cromatografica. Natura e ruolo separativo della fase mobile e della fase stazionaria. Efficienza, selettività e risoluzione di una separazione cromatografica e loro relazione con i parametri operativi sperimentali in HPLC. Separazioni isocratiche e in gradiente. Applicazione dei principi illustrati alla separazione di biopolimeri.
Principi di base della spettrometria di massa. Sorgenti di ionizzazione. Analizzatori di massa a quadrupolo (singolo e triplo) a trappola ionica e a tempo di volo. Definizione di alta risoluzione e suo campo di applicazione.
Concetti generali di interpretazione spettrale.
Proteomica. Caratterizzazione di strutture proteiche. Determinazione del peso molecolare. Caratterizzazione della sequenza aminoacidica. Analisi top-down e bottom-up.
Suggested readings and bibliography
- Oggetto:
Daniel Harris
Analisi Chimica Quantitativa
Zanichelli Ed.
Capitoli: 22-23-25-26
- Oggetto:
